Welche Fette verarbeiten wir?

Eintrag vom: 07.05.2021

Dass wir für die Herstellung unserer Produkte, dort wo es technologisch möglich ist, ausschließlich Butter verwenden, das hast Du ja schon gewusst. Ist Butter nicht möglich oder schmeckt es mit einer anderen Zutat einfach besser, dann verwenden wir reines Pflanzenöl. Wenn etwas nicht am Blech oder einer Backform anheften soll, nehmen wir Trennwachs. Das war es dann schon.

Die Verwendung dieser Zutaten ist deutlich teurer. Butter ist doppelt so teuer wie Margarine. Darum kosten unsere Produkte auch ein wenig mehr.